——圍繞“世界兒童日”的博奕

承辦“世界兒童日”本是公益活動，麥當勞卻因快餐食品的營養(yǎng)問題而招致眾多醫(yī)生、社會活動家對其承辦資格的質(zhì)疑。面對危機，麥當勞如何應對？

2002年11月20日，麥當勞在全球121個國家的29000多個麥當勞餐廳同時舉行了“世界兒童日”活動，主旨是改善全球兒童健康，喚起人們對兒童事業(yè)的關(guān)心�；顒泳�彩紛呈，麥當勞借此再一次向世界展示了其關(guān)愛兒童的親和形象，也消解了一場形象危機。

營養(yǎng)問題廣受世界批評

11月20日，是聯(lián)合國《兒童權(quán)利公約》通過13周年。為籌集短缺資金，聯(lián)合國兒童基金會授權(quán)麥當勞承辦這次“世界兒童日”。但這一決定招致如潮批評。

快餐食品的營養(yǎng)問題一向受到[社會批評。營養(yǎng)專家和一些社會認識認為廣受兒童少年青睞的巨無霸和薯條等快餐食品缺乏兒童生長發(fā)育必須的營養(yǎng)，而且高脂、高糖，大大地提高了兒童患肥胖癥、糖尿病的比率，也破壞了各國健康的傳統(tǒng)食品文化，有人甚至稱其為“垃圾食品”。所以，在聯(lián)合國兒童基金會2001年7月份宣布與麥當勞合作的“世界兒童日”計劃后，8月3日，來自世界各國的70多名醫(yī)生、教授、社會活動家等聯(lián)名向聯(lián)合國兒童基金會執(zhí)行主任卡羅?貝拉米發(fā)去一封信，中心內(nèi)容就是“世界兒童日”不應該讓麥當勞這樣的企業(yè)來承辦。面對如潮的批評，聯(lián)合國兒童基金會只得辯解說讓麥當勞承辦世界兒童日，并不意味著他們對麥當勞食品持贊成態(tài)度，而麥當勞則似乎顯得鎮(zhèn)定自若。

麥當勞：“營養(yǎng)已有改善”

兒童是麥當勞重要消費群，面對種種非議，麥當勞不敢等閑視之。

9月3日，麥當勞宣布將使用精練的食用油以顯著減少麥當勞食物中不利于健康的主要成分TFA(transfattyacids)含量，稱其油炸品的TFA和飽和脂肪水平已達到美國快餐業(yè)(QSR)的最高標準。麥當勞利用了專家證言的方式證明其效績：美國營養(yǎng)學會主席喬治?米勒(GregoryMiller)博士說：“我很贊賞麥當勞在這一領(lǐng)域的領(lǐng)導姿態(tài)并力勸其他廠商緊跟他的腳步。”預防醫(yī)學研究院創(chuàng)立者和加利副尼亞大學臨床醫(yī)學教授戴恩?歐立希(DeanOrnish)博士說：“麥當勞將積極地影響廣大消費者每天的飲食營養(yǎng)價值觀�！�

麥當勞還開列了一張“成績單”：早在1973年，麥當勞就第一個為客戶提供全方位營養(yǎng)信息，并通過800免費電話和互聯(lián)網(wǎng)持續(xù)提供廣泛的營養(yǎng)信息；公司贊助一系列教育節(jié)目倡導健康的飲食和積極的生活形態(tài)；麥當勞一直支持各種國際性和區(qū)域性的體育健康運動項目……

轉(zhuǎn)移焦點

同時，麥當勞力陣多年以來為兒童事業(yè)所做的努力，將焦點轉(zhuǎn)移到“世界兒童日”只是想做善事，為世界兒童事業(yè)出把力，強調(diào)向兒童事業(yè)捐款是公司多年來始終堅持的一項重要任務。2001年是麥當勞創(chuàng)始人雷?克洛克而于當年設(shè)立的“麥當勞家庭慈善基金”(RMHC)是非盈利組織，通過世界44個國家171個地方慈善網(wǎng)絡機構(gòu)創(chuàng)造，發(fā)現(xiàn)并支持能直接改善兒童健康和幸福的項目，被美國《WORTH》雜志評為全美前100家慈善機構(gòu)之一。在過去20年中，RMHC為兒童健康事業(yè)捐款已達3.2億美元，其中去年向聯(lián)合國兒童基金會在57國施行的防治新生兒破傷風項目上捐款就達5000萬美元。麥當勞發(fā)表的公開聲明上說：“麥當勞在成為良好的社區(qū)伙伴和鄰居方面有豐富的遺產(chǎn)和優(yōu)良的傳統(tǒng)�！�